”Først når man må undvære noget, opdager man, hvor meget det egentlig betød”

”Først når man må undvære noget, opdager man, hvor meget det egentlig betød”, sagde en eller anden kendt digter hvis nok engang. Uanset må jeg konkludere, at udsagnet er fuldstændig korrekt! Tro nu ikke at det er personer jeg savner i DK, for det er maden! J

Et koldt glas mælk, smør, A38, ost, ja faktisk alt med mælk er en mangelvare hernede – det nærmeste vi kommer det er importeret smøreost; ”den leende ko” og mælkepulver, og det er bare slet ikke det samme!

Som erstatning for alle disse varianter af mælkeprodukter vi kender fra DK, synes man i Cameroun at have valgt den løsning, nemlig at bruge MEGET olie i al madlavning i stedet! Ikke ligefrem det mest ernæringsrigtige valg, men sådan fungerer det.